Rossi

Mille e una Notte 2019 – Donnafugata                                            100 €

Uve: Nero d’avola, Syrah, Petit Verdot   Aff:14 mesi barriques di rovere, 24 mesi in bottiglia                                                                       Sicilia Doc Rosso   Alc.13,5%

 

Mille e una Notte 2018 – Donnafugata                                            110 €

Uve: Nero d’avola, Syrah, Petit Verdot   Aff:14 mesi barriques di rovere, 24 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Rosso   Alc.14%

Mille e una Notte 2015 – Donnafugata                                               130 €

Uve: Nero d’avola, Syrah, Petit Verdot   Aff:14 mesi barriques di rovere, 24 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Rosso   Alc.13,5%

Fragore 2020 – Donnafugata                                                            100 €

Uve: Nerello Mascalese   Aff:14 mesi in barriques di rovere, 20 mesi in bottiglia

Etna Rosso Doc   Alc.14%

Rosso del Conte 2019 – Tasca d’Almerita                                         80 €

Uve: Nero d’Avola, Perricone    Aff: 18 mesi in barriques di rovere francese

Contea di Sclafani Doc   Alc.14,5%

Tancredi 2020 – Donnafugata                                                            60 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat   Aff:12 mesi in botti di rovere e 22 mesi bottiglia

Terre Siciliane Igt   Alc.13,5%

Tancredi 2019 – Donnafugata                                                             65 €

Uve: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat   Aff:12 mesi in botti di rovere e 22 mesi bottiglia

Terre Siciliane Igt   Alc.14%

Kaid 2021 – Alessandro di Camporeale                                             50 €

Uve: Syrah   Aff: 12 mesi in tonneaux di rovere francese

Monreale Doc   Alc.14%

Due Lune 2021 – Cellaro                                                                      40 €

Uve: Nero d’Avola, Nerello Mascalese   Aff: 12 mesi in botti di rovere francese ed americano

Sicilia Doc   Alc.13,5%

Sul Vulcano 2021 – Donnafugata                                                        38 €

Uve: Nerello Mascalese   Aff: in parte in vasca, in parte in barriques di rovere francese

Etna Rosso Doc    Alc14%

Bell’Assai 2022 – Donnafugata                                                            35 €

Uve: Frappato 100%   Aff: 5 mesi in vasca d’acciaio e 12 mesi in bottiglia

Vittoria Doc   Alc.13%

Etna Doc San Lorenzo 2019 – Giovinco Wines                                35 €

Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio   Aff: 12 mesi in tonneaux di rovere

Etna Rosso Doc    Alc.13,5%

Etna Rosso Doc 2019 – Robin Baum Wines                                     35 €

Uve: Nerello Mascalese 100%   Aff: 18 mesi in anfora di ceramica a forma di uovo

Etna Rosso Doc   Alc.14%

Paxmentis 2023 – Tenute Orestiadi                                                   32 €

Uve: Syrah leggermente appassite   Aff: 12 mesi in barriques di rovere francese

Terre Siciliane Igp   Alc.14,5%

Guarnaccio 2022 – Tasca D’Almerita                                                30 €

Uve: Perricone 100%   Aff: 12 mesi in barrique di rovere francese

Sicilia Doc   Alc.13,5%

Magaria 2020 – Cantine De Gregorio                                                30 €

Uve: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon   Aff: 24 mesi in botti di rovere da 25 hl, 24 mesi in bottiglia

Terre Siciliane Igp    Alc.14%

Angheli 2021 – Donnafugata                                                                28 €

Uve: Merlot e Cabernet Sauvignon   Aff: 12 mesi in barriques di rovere francese, 16 mesi in bottiglia

Sicilia Doc   Alc.13,5%

Dragonara Tannat 2022 – Cantine De Gregorio                              28 €

Uve: Tannat 100%   Aff: 16 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia

Alc.13,5%

Sgarretta Bio 2022 – Giovinco Wines                                                25 €

Uve: Nero d’Avola 100%   Aff: 6 mesi in tonneaux di rovere

Sambuca di Sicilia Doc

Resilience Bio 2023 – Colomba bianca                                              24 €

Uve: Perricone   Aff: 6 mesi in barriques, 4 mesi in bottiglia

Sicilia Doc   Alc.14,5

Haris 2021 – Cantine De Gregorio                                                     20 €

Uve: Nero d’Avola 100%    Aff: 6 mesi in barriques di rovere, 6 mesi in bottiglia

Sicilia Doc    Alc.13,5%

Zabù 2019 – Vigneti Zabù                                                                    18 €

Uve: Nero d’Avola 100%   Aff: 6 mesi in vasche d’acciao

Sicilia Doc   Alc.13%

Bianchi

Opera Unica 2018 – Donnafugata                                                     110 €

Uve: Chardonnay   Aff: 6 mesi in vasche di acciaio, 4 anni in bottiglia

Contessa Entellina Doc Chardonnay   Alc.14%

Nozze d’Oro 2022 – Tasca d’Almerita                                                42 €

Uve: Inzolia, Sauvignon   Aff: 5 mesi in vasche di acciaio, 12 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Bianco   Alc.13%

C’eragià 2022 – Tasca d’Almerita                                                       40 €

Uve: Chardonnay 100%   Aff: 6 mesi in botti di rovere francese

Sicilia Doc Bianco   Alc.13%

Occhi di Ciumi 2022 – Al Cantara                                                      40 €

Uve: Carricante, Grecanico   Aff: 12 mesi in vasche di acciaio

Etna Bianco Doc   Alc.13%

Sul Vulcano 2021 – Donnafugata                                                        38 €

Uve: Carricante   Aff: 10 mesi parzialmente in vasche di acciaio e botti di rovere francese, 12 mesi in bottiglia

Etna Bianco Doc   Alc.12%

Sensuale 2024 – Vigneti Zabù                                                             30 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 6 mesi in vasche di acciaio

Sicilia Doc Bianco   Alc.13%

Magaria 2022 – Cantine De Gregorio                                                30 €

Uve: Chardonnay 100%   Aff: 6 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Bianco   Alc.13,5%

Buonsenso 2024 – Tasca d’Almerita                                                  28 €

Uve: Catarratto 100%    Aff: 4 mesi in vasche d’acciaio

Sicilia Doc    Alc.13%

Passi Perduti 2023 – Donnafugata                                                     28 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 3 mesi in vasche di acciaio, 3 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Grillo   Alc.13,5%

Rahana 2023 – Cantine De Gregorio                                                 26 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 5 mesi in vasche di acciaio

Sicilia Doc Grillo   Alc12,5%

Bianco di San Lorenzo 2023 – Cantine De Gregorio                      25 €

Uve: Inzolia, Incrocio Manzoni   Aff: 5 mesi in vasche di acciaio

Sicilia Doc Bianco   Alc.12,5%

Kemar 2024 – Tenute Orestiadi                                                          25 €

Uve: Catarratto 100%   Aff: 3 mesi in vasche di acciaio, 4 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Catarratto   Alc.12,5

Resilience Bio 2023 – Colomba Bianca                                             24 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 4 mesi in vasche di acciaio, 3 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Grillo   Alc.12,5%

Sgarretta Grillo Bio 2024 – Giovinco Wines                                    24 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 5 mesi in vasche di acciaio

Sicilia Doc Grillo   Alc.12,5%

Alma 2024 – Giovinco Wines                                                              22 €

Uve: Catarratto 100%   Aff: 3 mesi in vasche di acciaio

Terre Siciliane Igt   Alc.12%

Rosati

Sul Vulcano 2023 – Donnafugata                                                       38 €

Uve: Nerello Mascalese 100%   Aff: 3 mesi in vasche d’acciaio, 2 mesi in bottiglia

Etna Rosato Doc   Alc.12,5%

Etna Rosato Doc 2022 – Robin Baum Wines                                   32 €

Uve: Nerello Mascalese 100%   Aff: 12 mesi in anfora di ceramica a forma di uovo

Etna Rosato Doc   Alc.13%

Sensuale 2023 – Vigneti Zabù                                                             30 €

Uve: Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon   Aff: 6 mesi in vasche di acciao

Terre Siciliane Igt   Alc.12.5%

Rosa di Nero 2023 – Cantine De Gregorio                                       20 €

Uve: Nerello Mascalese, Perricone   Aff: 6 mesi in vasche di acciaio   Terre Siciliane Igp

Bollicine

Millesimato Brut 2019 – Donnafugata                                              50 €

Uve: Chardonnay, Pinot Nero    Aff: 36 mesi sui lieviti (Metodo Classico)

Vino Spumante Bianco Sicilia Doc   Alc.12%

Zahra – Cantina Cellaro                                                                        45 €

Uve: Nerello Mascalese 100%   Aff: 36 mesi sui lieviti (Metodo Classico)

Terre Siciliane Igp   Alc.12%

Stranizze Brut 2024 – Cantine De Gregorio                                     30 €

Uve: Grillo 100%    Aff: 6 mesi in bottiglia (Metodo Charmat)

Sicilia Doc    Alc.12%

Stranizze Brut Rosè 2024 – Cantine De Gregorio                           30 €

Uve: Nerello Mascalese, Perricone   Aff: 6 mesi in bottiglia (Metodo Charmat)

Terre Siciliane Igp   Alc.11,5%

Naturali

Ciatu 2018 – Cantine Barbera                                                              55 €

Uve: Alicante 100%   Aff: in tino sulle sue fecce per 6 mesi, 1 anno in bottiglia

Menfi Doc   Alc.13,5%

Cà Scorcia 2020 – Antonio Gerardi                                                    52 €

Uve: Grillo   Aff: 12 mesi in vasche di acciaio senza alcuna filtrazione

Terre Siciliane Igt   Alc.13,5%

Azimut 2017 – Cantine Barbera                                                          42 €

Uve: Merlot 100%   Aff: 12 mesi in botti grandi di Slavonia, 12 mesi in bottiglia

Menfi Doc   Alc.13%

La Vota 2014 – Cantine Barbera                                                         40 €

Uve: Cabernet Sauvignon   Aff: 15 mesi in botti grandi di Slavonia, 12 mesi in bottiglia

Menfi Doc   Alc.12,5%

Cabernet Sauvignon 2021 – Antonio Gerardi                                  30 €

Uve: Cabernet Sauvignon   Aff: 7 mesi in vasche di acciaio

Terre Siciliane Igt   Alc.13%

Grillo 2023– Antonio Gerardi                                                              25 €

Uve: Grillo 100%   Aff: 7 mesi in vasche di acciaio

Sicilia Doc Grillo   Alc.12,5%

Magnum

Ben Rye 2007 – Donnafugata                                                            350 €

Uve: Zibibbo   Aff: 5 mesi in vasche di acciaio, 6 mesi in bottiglia

Passito di Pantelleria Doc   Alc.14%

Santa Cecilia 2001 – Planeta                                                             200 €

Uve: Nero d’Avola 100%   Aff: 14 mesi in barriques di rovere francese

Noto Doc   Alc.13,5%

Magaria 2012 – Cantine De Gregorio                                              100 €

Uve: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon   Aff: 24 mesi in botti di rovere da 25 hl, 24 mesi in bottiglia

Terre Siciliane Igp    Alc.14%

Magaria 2020 – Cantine De Gregorio                                                80 €

Uve: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon   Aff: 24 mesi in botti di rovere da 25 hl, 24 mesi in bottiglia

Terre Siciliane Igp    Alc.14%

Magaria 2015 – Cantine De Gregorio                                               100 €

Uve: Chardonnay 100%   Aff: 6 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Bianco   Alc.13,5%

Magaria 2022 – Cantine De Gregorio                                                80 €

Uve: Chardonnay 100%   Aff: 6 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi in bottiglia

Sicilia Doc Bianco   Alc.13,5